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初摘み海苔のうまみペースト
ぬま田海苔の代名詞「初摘み海苔」の上質で豊かな味わいを、より身近に感じてもらいたい。
そんな想いから、発酵研究/料理家の真藤舞衣子さま、そして無添加調味料を販売する「Hinoki」さまと3者で開発したのが『初摘み海苔のうまみペースト』です。
「佃煮」としてご飯にあわせて、または野菜スティックやトースト、パスタソースなど様々な組み合わせで楽しんでいただけます。
-八方だし × 佐賀県産『味推』等級使用
佃煮特有の強い甘さがなく、だしの持つ爽やかなうまみがぎゅっと詰まったペーストです。滑らかな口当たりの中からうまみが突き抜けてくる感覚をお楽しみください。
〈 おすすめの食べ方 〉
ご飯、お豆腐、納豆、トースト、カレーのコク出しやオイルベースのパスタ、パリエアなどにも。
-橙ポン酢 × 熊本県産『混』等級使用
何より、香りが一番の魅力。柑橘とアオノリの爽やかな香りが口の中で弾けます。植物性の食材のみを使用しているのでヴィーガンの方にもおすすめ。橙の酸味もフレッシュで、海苔との絶妙なバランスで融合した、これまでにない組み合わせの佃煮です。
〈 おすすめの食べ方 〉
ご飯、お豆腐、納豆、トースト、しゃぶしゃぶ、鍋物のアクセントに。野菜スティック、オイルベースのパスタや生牡蠣にもマッチ。
内容量 : 90g
賞味期限：2026年1月14日 *現在販売分
製造者：株式会社NUMATA HARUO SHOTEN