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初摘みミニ食べくらべ
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初摘みミニ食べくらべ

Regular price ¥800

(税抜)

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『初摘みミニ食べくらべ』では、《諸富町壱◯1》《鹿島第三壱重1》《大和南◯特①》の3種類を、食べやすい8切サイズでご用意。

「海苔を食べくらべる」という体験をより多くのお客様にお届けしたいという気持ちから、個性のはっきりした3種類を選びました。それぞれで異なる味と香りの主張を、ぜひお楽しみください。

- 商品詳細 -
8切サイズ (8枚入) 3袋

- 種類 (全3袋入り) -
諸富町壱◯1
鹿島第三壱重1
大和南◯特①

-海苔の種類詳細-
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17《諸富町壱◯1》
もろどみまち いちまるいち
Morodomimachi ichi-maru-ichi

筑後川と早津江川が運ぶミネラルを豊富に含みながら育った《諸富町壱◯1》。2019年大森海苔の品評会で最優秀賞を獲得した漁場からお届けする、最高級の口どけとふわっとした食感が特徴。旨味が濃厚に詰まった含蓄ある味わいです。=======================

18《鹿島第三壱重1 》10枚入
かしまだいさん いちじゅういち
Kashima-Daisan ichi-ju-ichi

佐賀県の西、塩田川・浜川の川筋にあたる場所にある鹿島第三漁場で収穫された《鹿島第三壱重1》。
海苔の繊維を心地よく感じることができる歯ごたえがあり、噛むほどに口のなかで風味がじんわりと広がっていきます。
口に含んだ瞬間の「前味」をしっかりと感じられ、初摘み海苔特有の味の濃さと奥深い旨味がじわじわと滲み出て、長く続持続。

「重」等級のもつ品格ある厚さで、巻物に重宝します。
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19《大和南◯特①》
やまとみなみ まるとくいち
Yamato-Minami maru-toku-ichi

福岡県矢部川の河口に広がる大和南漁場で収穫された《大和南◯特①》。川の源泉は、お茶の産地でも有名な八女の三国山です。福岡産の海苔特有の、旨味の伝達スピードが速い海苔。
口に入れた瞬間はシャープで爽快な風味ですが、後味に向かうに連れて変化していき、どこか甘みのある濃厚な旨味をお楽しみいただけます。大和の漁場特有の、海を感じる深みのある味わいの海苔は、単体でも酒肴にぴったりハマります。