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初摘み海苔のうまみフレーク《九州うまみブレンド》
ぬま田海苔の代名詞「初摘み海苔」は、口に含んだ瞬間に有明海の豊かな景色が広がる上質な海苔です。最大の特徴は「旨味」と「風味」。そんな、本物の海苔の美味しさを身近に感じてもらおうと、フードデザイナーの蓮池陽子さんと考案したのが『初摘み海苔のうまみフレーク』です。
洗練されたプロの味覚と感性で、初摘み海苔と同じ九州産の食材をブレンドしました。料理の仕上げにふわりとのせるだけの手軽さは、あまり海苔を食べないという方にもおすすめ。結晶のような粗塩が入っていますが、「旨味」と「風味」を引き立たせるために塩味は控えめです。初摘み海苔と脂ののった花かつおの風味、そして、干しえのきの食感と旨味が混じり合うナチュラルな味わいのトッピングです。
-原材料-
鹿児島県産 本枯節花がつお
宮崎県産 干しエノキ
長崎県産 粗塩
有明海産 初摘み海苔
※すべて九州産の自然食材を使用した無添加の商品です
内容量 : 12g
-調理例-
炊き立ての白米、ポテトサラダ、パスタ、冷奴、卵焼き など