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初摘み◯3サイズ詰め合わせ(全4種)
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初摘み◯3サイズ詰め合わせ(全4種)
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初摘み◯3サイズ詰め合わせ(全4種)

Regular price ¥3,900

(税抜)

《初摘み◯3サイズ詰め合わせ》は、基本の板海苔に“おむすび”と“きざみ”の2サイズのカット海苔を加えた詰め合わせです。

-商品詳細-
全型サイズ (10枚入) 1袋
初摘み きざみ (幅3mm 15g入) 1袋
初摘み おむすび (3切 12枚入) 1袋
箱サイズ 22.0×28.0×3.5cm

※納品書・領収書をご希望の際は、その旨カート内の備考欄にてお申し付けくださいませ。

-種類-
・大和南◯特① 
・久保田町壱◯1
・鹿島第一壱◯2
・おまかせ3味(それぞれ異なる漁場の海苔を、店主おすすめの組み合わせでお詰めいたします。)

-種類詳細-

19《大和南◯特①》
やまとみなみ まるとくいち
Yamatominami maru-toku-ichi
福岡県矢部川の河口に広がる大和南漁場で収穫された《大和南◯特①》。川の源泉は、お茶の産地でも有名な八女の三国山です。福岡産の海苔特有の旨味の伝達スピードの速さ、そして大和漁場特有の海を感じる深みのある味わいもを兼ね備えます。
口に入れる瞬間にはパリッとした歯ごたえ。風味はまろやかで、後味に向かうに連れて変化していき、どこか甘みのある濃厚な旨味をお楽しみいただけます。固有の旨味で食材のポテンシャルを引き上げてくれる、主役にも名脇役にもなれる海苔。海苔らしいコクがクリームチーズやレバーペーストと好相性です。

21《鹿島第一壱◯2》
かしまだいいち いちまるに
Kashima Daiichi ichi-maru-ni

佐賀県の鹿島第一漁場は、去年私たちが初摘みの種付けをお手伝いした漁場です。塩田川の川筋に位置し、有明海に豊富に流れ込むミネラルをいちばん最初に受ける場所。そこで育ったのが《鹿島第一壱◯2》です。まるでほうじ茶のような芳醇な味わいが、海苔の印象の強さと奥深さを与えてくれる、通も唸るクオリティの高さ。鼻の中をスッと通る上品な香ばしさが印象に残る海苔。例年よりも甘みが強く、海苔独特のコクも。白米とあわせれば、後味に残る甘みがアクセントとなり、素材を華やかにしてくれますまた、コンテ・ゴーダチーズなどコクのあるセミハードチーズとの組み合わせもおすすめ。

22《久保田町壱◯1
くぼたまち いちまるいち
Kubotamachi ichi-maru-ichi

サクサクした歯切れの良さ、ふわっとした口どけの良さ、そして、濃厚な味と旨味。バランスがよく、それぞれの特徴が突出している最高品質の海苔と言えます。一度口にすれば焼き海苔のイメージが変わり、その美味しさにたちまち虜になること間違いなし。
極上の海苔なので、そのままでおつまみにするのもオススメ。エシレバターなどの発酵バターを少量だけ乗せても美味。バタークリームにすれば、よりふわっとした食感に