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初摘み◯3種食べくらべ

Regular price ¥6,480

(税込)

『初摘み◯(まる)3種食べくらべ』では、《久保田町味推上2《久保田町初◯2》《鹿島第二推23種類の板海苔をお届けします。

漁場や等級によって異なる海苔の味を伝えたい。ぬま田海苔の想いを込めた贅沢な詰め合わせです。希少な初摘み海苔の食べ比べをぜひお楽しみください。

-商品詳細-
有明海産の初摘み海苔
全形サイズ3袋セット 5+10+10枚の計25枚入)
箱サイズ 22.0×28.0×3.5cm

※納品書・領収書のご希望は、カート内の備考欄にてお知らせください。

-海苔の種類詳細-

34《久保田町味推上2》
くぼたまち あじすいじょうに
Kubotamachi aji-sui-jo-ni

有明海の水面を想う美しい艶
上質な海苔の深いコクを知る

海苔本来の風味やコクを鮮やかに感じられる後味が特徴で、その香りの高さには上質さすら覚える特別な海苔。うまみとは異なる深いコクを堪能でき、久保田町魚場の海苔のイメージを良い意味で覆します。風味やコクはありつつも繊細な味わいなので、主役はもちろん脇役としても活躍します。

〈おすすめの食べ方〉
【八方だし・ポン酢】少量つけて、「海苔のお刺身」に。
【オリーブオイル・味噌】主張のある調味料や食材との相性も抜群。

 

41《久保田町 初◯2
くぼたまち はつまるに
Kubotamachi hatsu-maru-ni

ほどけていく柔らかな口どけ
上等な出汁のような深い旨み

六角川と嘉瀬川という佐賀県中部を流れる一級河川に挟まれた久保田町漁場は、「一度食べたら忘れられない」と、ファンが急増中の漁場です。
口に入れた瞬間の鮮烈なうまみはそのままに、フワッと柔らかい口どけ。今年も、まるで出汁のような美味しさが広がる海苔ができました。

〈おすすめの食べ方〉
【白米】シンプルに、白いご飯に合わせて。甘みを帯びた白米の美味しさを感じつつ、海苔のうまみが広がります。
【ゴーダチーズ】口どけする海苔は、ゴーダチーズと好相性。チーズが持つコクと海苔の柔らかいうまみが程よくマッチ。


43《鹿島第二推2》
かしまだいに すいに
Kashima-Daini sui-ni

かむほどに増す美味しさ
パリッと軽やかな「推し」の一枚

今年度、鹿島第二漁場の海苔の中でも特におすすめしたいのが、この[推]等級。まさに「推し」の海苔です。
海苔漁の開始から三日間で収穫された、見た目も美しい海苔につけられる[推]という等級。そこに、この漁場ならではの濃厚なうまみが一枚の海苔の中にギュッと詰め込まれています。佐賀県の塩田川が運ぶミネラルを感じながら、パリッとした軽やかな食感をお楽しみください。

〈おすすめの食べ方〉
【巻物】かむほどに美味しさが増すので、手巻きやおにぎりに。
【モッツァレラチーズ】オリーブオイルと岩塩をまぶしてどうぞ。バゲット代わりに海苔にクリームチーズを塗るのもおすすめ。