[71] 有明旬2(5枚入)
ありあけ しゅん に
Ariake shun-ni
漁場を思わせる磯の香り
貝焼のような大人の旨味
福岡県を流れる矢部川と塩塚川の河口に広がる有明漁場の海苔を今年も仕入れることができました。 収穫開始より最初の3日で摘みとった海苔のなかで、厳しい検査をくぐり抜けた稀少な"旬"等級を冠して登場。
漁場の風景が浮かび上がるような磯の香りと、新芽の柔らかさを感じる口どけ、上質な貝出汁のようなうまみが、身体にスッと馴染んでいくようなおいしさが魅力の海苔です。
〈おすすめの食べ方〉
【白米】口どけとうまみで白いご飯がご馳走に。
【刺身巻き】白身魚のお刺身に少し塩を塗して、海苔漁師おすすめすの刺身巻きに。
【ゴーダチーズ】スライスしたセミハードチーズを巻いて。
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