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初摘み◯3種食べくらべ

Regular price ¥6,480

(税込)

『初摘み◯(まる)3種食べくらべ』では、《佐賀市第一壱重1《久保田町初◯上1》《東与賀町味推上1》の3種類の板海苔をお届けします。

漁場によって異なる海苔の味を伝えたい。ぬま田海苔の想いを込めた贅沢な詰め合わせです。希少な初摘み海苔の食べ比べをぜひお楽しみください。

-商品詳細-
有明海産の初摘み海苔
全形サイズ3袋セット 5+10+10枚の計25枚入)
箱サイズ 22.0×28.0×3.5cm

※納品書・領収書のご希望は、カート内の備考欄にてお知らせください。

-海苔の種類詳細-

29《佐賀市第一壱重1》

さがしだいいち いちじゅういち
Sagashi-Daiichi ichi-ju-ichi

ぬま田海苔では初めて登場する、六角川の川筋に位置する佐賀市第一漁場の海苔。バランスの良い海苔が採れると、佐賀でも人気の漁場。「重」等級が持つ、サクサクと歯応えのある厚みが特徴で、巻物に最適です。噛むごとに、海を感じる特有の甘みが立ち昇ります。
〈おすすめの食べ方〉
【モッツァレラチーズ】岩塩とオリーブオイルを加え、海苔で巻けばイタリア風磯部巻きに。
【おむすび】食べる直前に巻いてサクサク感を残しても、少し前に巻いてしっとり感と香りを楽しんでも。
【ラーメン】甘みのあるうまみが、スープの味を邪魔せず引き立たせてくれます。

33《久保田町初◯上1》
くぼたまち はつまるじょういち
Kubotamachi hatsu-maru-jo-ichi

ぬま田海苔の過去ラインナップで特に人気だった久保田町漁場の海苔が再登場。口に含んだ瞬間に、程よい塩気と濃いうまみが鮮烈に広がります。初摘み漁が始まって3日で収穫された海苔の柔らかさ、その中でも限られた海苔のみ付けられる「上」等級に相応しい美味しさをご堪能ください。

〈おすすめの食べ方〉
【リコッタチーズ】爽やかなチーズの酸味と海苔の塩気がマッチ。サクサク・ふわふわの食感がくせになります。
【そのまま】豊かなうまみと塩気は、海苔単体でもおつまみに。手が止まらなくなる、満足感のある美味しさです。

35《東与賀町味推上1

ひがしよかまち あじすいじょういち
Higashiyokamachi ajisui-jo-ichi

一枚の海苔が織り成す感動 旨味が凝縮された「味推」

この年一番の注目銘柄となった、数少ない非常に貴重な海苔。色艶の美しさと味の良さについて厳しい審査をパスした海苔だけに冠される「味推」の等級は、その美味しさを裏付けます。たった一口でも、噛むほどに凝縮されたうまみが優しくほどけて滲み出る、感動を覚える海苔です。

〈おすすめの食べ方〉
【カマンベールチーズ】クリーミーでコクのあるチーズと海苔のうまみがしっかり絡みます。
【刺身巻き】刺身に少し醤油をたらし、海苔で巻いてお召し上がりください。パリッとした歯切れに魚の食感がマッチ。海苔のうまみを堪能できます。