初摘みミニ食べくらべ
【注意】
日時指定を選択されても、ご注文内容には反映されませんのでご注意くださいませ。（ご自宅の郵便受けに配達されます）
※単品でのご注文に限り送料無料
『初摘みミニ食べくらべ』では、《大和南◯特①》《鹿島第一壱◯2》《芦刈壱重1》の3種類を、食べやすい8切サイズでご用意。
「海苔を食べくらべる」という体験をより多くのお客様にお届けしたいという気持ちから、個性のはっきりした3種類を選びました。それぞれで異なる味と香りの主張を、ぜひお楽しみください。
- 商品詳細 -
8切サイズ (8枚入) 3袋
※納品書・領収書をご希望の際は、その旨備考欄にてお申し付けくださいませ。
- 種類 (全3袋入り) -
・大和南◯特①
・鹿島第一壱◯2
・芦刈壱重1
-海苔の種類詳細-
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19《大和南◯特①》
やまとみなみ まるとくいち
Yamato-Minami maru-toku-ichi
福岡県矢部川の河口に広がる大和南漁場で収穫された《大和南◯特①》。川の源泉は、お茶の産地でも有名な八女の三国山です。福岡産の海苔特有の、旨味の伝達スピードが速い海苔。
口に入れた瞬間はシャープで爽快な風味ですが、後味に向かうに連れて変化していき、どこか甘みのある濃厚な旨味をお楽しみいただけます。大和の漁場特有の、海を感じる深みのある味わいの海苔は、単体でも酒肴にぴったりハマります。
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21《鹿島第一壱◯2》
かしまだいいち いちまるに
Kashima-Daisan ichi-ju-ichi
佐賀県の鹿島第一漁場は、私たちが初摘みの種付けをお手伝いした漁場です。塩田川の川筋に位置し、有明海に豊富に流れ込むミネラルをいちばん最初に受ける場所。そこで育ったのが《鹿島第一壱◯2》です。
まるでほうじ茶のような芳醇な味わいが、海苔の印象の強さと奥深さを与えてくれる、通も唸るクオリティの高さ。鼻の中をスッと通る上品な香ばしさが印象に残る海苔。例年よりも甘みが強く、海苔独特のコクも。
白米におすすめ。
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24《芦刈壱重1》
あしかり いちじゅういち
Ashikari ichi-ju-ichi
佐賀県の芦刈漁場で収穫された、「重」等級らしい、しっかりとした厚さのある《芦刈壱重1》。また、この漁場特有の甘みを帯びた柔らかい風味も特徴。噛むほどに、口の中に品のある旨味がじわっと広がります。優しい味わいとシャキッとした歯ごたえがバランスよく合わさった、巻物向きの海苔です。
軍艦巻きや手巻きはもちろん、モッツァレラチーズとオリーブオイル、岩塩を足せばイタリア風磯部巻きに。