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料理家・蓮池陽子さん考案の『初摘み海苔のうまみフレーク』を使ったレシピ。アボカドのクリーミーさ、薬味がはなつ爽やかな香り、そして『うまみフレーク』のうまみが効いた、見た目も美しい副菜です。

ぬま田海苔オリジナルのトッピング調味料『初摘み海苔のうまみフレーク』。いつものボンゴレにサッと一振りすれば、あさりとうまみフレークが織りなす海の美味しさが濃厚に絡み合います。

そろそろ照りつけるような暑さも収まってきましたね。夏の定番だったいつもの冷たいそうめんから、すこし気分を変えてみるのもおすすめです。あたたかい麺つゆとそうめんに、ナスやみょうが、そして香りの高い海苔をまぶしたそうめんレシピのご紹介です。